七輪バーベキューに必要なものはこれで十分！必需品一覧

日本には四季折々の旬の食材があって、季節の料理もさまざまな楽しみがありますよね。
そんな季節の味覚の美味しさをそのまま引き出すのが、炭火焼きではないでしょうか。
そんな炭火焼きが気軽に楽しめ調理器具といえば、古き良き日本の「七輪」です。

 

本格的にバーベキューをしなくても、買ってきたお惣菜を炭火で温めて食べるだけで驚くほど美味しくなります。
例えば、冷えた焼き鳥を買ってきてそのまま七輪で温めるだけで炭の香りが付いてとても美味しくなります。
また食パン、おせんべい、チーズ、ピザポテト、パイの実なんかもちょっと炙るだけで美味しくなります。

 

場所を取らないので、庭のちょっとした一角やベランダなんかでも楽しむことができます。
さらに花見、秋の夕ぐれとき、夏のバーベキューなど、シーンを選ばず七輪は使えます。
食材と七輪それと以下のような必要グッズを揃えれば、すぐに炭火焼きが楽しめるので是非お試しください。

 

 

七輪バーベキューに必要な道具

七輪を使うのに欠かせない道具は以下の通りです。

 

七輪

これがないと始まりません。用途に合った七輪を選びます。

 

木炭

燃料の代表格は白炭と黒炭です。
白炭には紀州備長炭などがあり、黒炭にはなら炭などの種類があります。
白炭はにおいが少ないため、室内でも使えます。
黒炭は屋外用の定番で、国産のものは赤外線が強く使いやすいです。

 

着火道具

木炭に着火させるための道具で、いくつか種類があります。
チャッカマン、ライター、マッチなどです。
屋外ならたき火や着火剤が定番ですが、屋内なら火起し器に炭を入れてガスコンロで着火できます。

 

火ばさみ、火箸

燃焼中の炭火をつかむための道具です。

 

網など

素材を焼くために必要な網、フライパン、鍋などです。
魚介などは金串に刺して焼いた方が焼きやすいこともあります。

 

防火用水

なくても七輪は使えますが、安全面から必ず用意するようにしましょう。
水で洗ったり、炭の火を消したり色々と便利に使えます。

 

あると便利な道具

団扇

炭火をあおいで火を強くします。
ただし室内では灰が飛ぶので使用できません。

 

高さ調整台

火力の調整にあると便利です。

 

火消し壷

炭を入れておくと火が消えてまた次回使えます。
室内では必需品です。